Medio Ambiente

Se entiende por biodiversidad la amplia variedad de plantas, animales y microorganismos existentes, pero tam- bién incluye las diferencias genéticas dentro de cada especie -por ejemplo, entre las variedades de cultivos y las razas de ganado-, así como la variedad de ecosistemas (lagos, bosques, desiertos, campos agrarios,…) que albergan múltiples interacciones entre sus miembros (humanos, plantas, animales) y su entorno (agua, aire, suelo…)

El 17 de mayo se celebra el Día Mundial del Reciclaje para concienciar a la población so- bre la importancia de tratar los residuos como corresponden para proteger el medio am- biente.

El Día Mundial de las Aves Migratorias se celebra dos veces al año, el segundo sábado del mes de mayo y de octubre, para concienciar a la población sobre la conservación de las aves migratorias y sus hábitats, sensibilizar sobre las amenazas a las que se enfrentan las aves migratorias, su importancia ecológica y la necesidad de cooperar para conservar- las.

El atún enlatado ha sido sin duda un gran aliado en muchas neveras a lo largo de la pandemia. Producto no perecedero y de coste asequible, el atún en conserva aumentó su demanda a nivel mundial en 2020, al igual que lo hizo algo más ligeramente el formato congelado. No se puede decir lo mismo sobre el consumo de atún en fresco, el cual quedó paralizado debido a un co- mercio restringido y a un sector hostelero en cierre por la crisis del COVID 19.

La Madre Tierra claramente nos pide que actuemos. Los océanos se llenan de plásticos y se vuelven
más ácidos. El calor extremo, los incendios forestales y las inundaciones, así como una temporada de
huracanes en el Atlántico que ha batido récords, han afectado a millones de personas. Ahora nos enfrentamos
al COVID -19, una pandemia sanitaria mundial con una fuerte relación con la salud de nuestro
ecosistema.

En el año 1948, la Asamblea Mundial de la Salud proclamó el 7 de abril como Día Mundial de la
Salud. Esta fecha fue escogida en conmemoración a la fundación de la Organización Mundial de la
Salud (OMS) y con la necesidad de crear conciencia sobre las enfermedades mortales mundiales y
crear hábitos sanos en las personas.

El Día Mundial del Agua se celebra cada 22 de marzo para recordar la relevancia de este líquido esencial. A pesar de que todas las actividades sociales y económicas dependen en gran medida del abastecimiento de agua dulce y de su calidad…